真っ白な出石へ

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すっかり雪化粧のここ出石です。
今なら冬の但馬らしい景色が堪能できますよ!
でも足元が歩きにくいので但馬ブーツは必須アイテムです!!(ただの長靴ですが)

こんな寒い時はあったかいお蕎麦も美味しいですよ〜
当店では各種お蕎麦をご用意しております。出石へお越しの際は是非 家老そば へどうぞ!

冬景色と年末年始のお知らせ

気温がグッと下がって来ました!こんな時の体調管理には気を付けないと一撃でダウンしてしまいます。

 

そんな季節の変わり目ですが、モノトーンの中に木々や花のさし色が入る街の景色が美しい出石。街歩きにもいいですよ!

 

 

 

 

年末年始の営業は通常どおりの営業となります。(28日、4日も営業)

出石へお越しの際はぜひ家老そばへお越しください。皆様のご来店をお待ちしております。

 

 

出石そば ランキング 人気 出石

 

家老の一押し!!釜玉そばが好評な件

今年の3月から始めました【釜玉そば】がお客様から大変ご好評いただいて

おります!

まあ味の組み合わせ的には間違いは無いのですが、実際食べてみると新鮮

な驚き!があるみたいで。

これから寒くなって来る時期にはうってつけの一品です!

ぜひお試し下さいませ。

 

 

四季の顔と駐車場看板

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2月に入り ややまったりとした感じの出石です。空模様もこんな感じの日が続いて、ときおり晴天で温い日もあるという但馬の冬ですが、雪は驚くほど降りません!!
出石的には雪は無い方がありがたいですが、、、

客足もまったりとしてきたのでこんな時は店回りをチェック。すると、、、

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だいぶヤレてきましたなー。
前から気にはなってたんですが、限界か!この看板はDIYで作ったのでいかんせん耐久性が無い!という事で作りまひょ!!でも今度は盤面はプロにお願いしましょ!

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貰い物のVAIO(10年前のXP)を出して来て

こんなもんか?

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ちょい和風で。(ちなみに2日かかっちゃいました^^;)
このデータをネットで調べた看板屋サンに発注して出来上がりを待ちまひょ。

なんて便利な世の中だ事!さてさてイメージ通りかどうか到着までドキドキしときましょか。

また到着したらブログアップしたいと思います。乞う御期待!(ホントはもう届いてます、、、)

出石で年越しそばと新年の準備

これだけ暖かいと年末という気がまったくしてこないここ出石です。
そろそろ寒くなってくるかなーという感じですが、雪が積もる程ではなさそうですねー。
個人的には暖かい冬が好きです。

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門松を置くとイッキに年の瀬を迎えた感があります。

当店では毎年31日に年越しそばを販売しておりますが、お引き取り限定の方のみとなっております。ご注文のお客様は前日までにご予約下さい。(1人前出汁つき 600円)

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年末年始は休まず営業しておりますので出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

手打ち出石皿そば 家老

辛味大根とツーリングレポート

段々肌寒くなってきて冬支度が始まってきている出石です。
木々の葉もステキな紅い色から物悲しい茶色へと変化してきています…。

そんな中、知り合いの方から頂きましたよ。

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辛味大根!
とにかく辛くて甘い!薬味にはサイコーなおろしで頂きます。

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これくらいの少ない量で充分。このままダシをぶっかけて喰う!
大根の辛味と甘味がそばの味を際立ててくれますねー。
機会があればお客様にもお出しして反応を見てみましょう!ただそんなに数がないのでどうするかなぁ?

さて先日ご来店頂いたバイクツーリングのお客様がご自分のブログのツーリングレポートで
当店を紹介していただきました。そのブログが下記リンク

技研オートファクトリー

http://gikenauto.blog63.fc2.com/blog-entry-55.html

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こんな感じで、ホンダのバイクが中心の様です。
湯村温泉からの帰りに寄って頂けましたが、とても楽しそうな御一行でした。当店もそんな
仲間に入れていただきありがとうございました。
機会があればまたツーリングがてら寄ってください。お待ちしてますよー!

そんな団体様にも楽しんで頂けるので、皆様出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
いつも美味い皿そばでお待ちしております。

手打ち出石皿そば 家老

永楽館歌舞伎と秋の予感

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出石の秋の恒例 永楽館歌舞伎!今年も始まっております。今話題の愛之助さん他いつもの役者さん達が連日頑張ってお芝居されとります。今年も大人気でチケットが発売即売り切れの状態で、連日沢山の歌舞伎を見に来られるお客様が全国から出石に来られ、皿そばを食べて帰られます。
考えてみれば物凄い数の人がこの一週間で出石へ来られたという事ですねー。(6000人程?)
愛之助様々です!

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さてそろそろ色付いてきてます。カニも解禁になりましたのでますます忙しくなりそうです…。
出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。美味しい新そばで皆様のお越しをお待ちしております!

シルバーウィークまでもうすぐ!

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これを

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こんな感じで 食べて下さい!の家老です。

朝晩過ごしやすくなって、なかなか起きにくくなってきた ここ出石です。
シルバーウィークも近づいてきましたが、秋の行楽シーズン到来です。皆さんのご予定はお決まりでしょうか?

前のシルバーウィークから もう6年も経ったなんて!
6年前はゴールデンウィーク並みに賑わいましたが、今年はどうでしょうか?

当店 家老は 美味しい出石皿そばを食べて頂く為の準備はバッチリです!
出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

海水浴と Lファスナーウォレット

 

 

 

 

行ってきました!
夏のレジャーの王様 海水浴!!

この日は朝は小雨が降る天気でしたので 人もまばらですが
着いた頃には 日もサンサンと降り注ぐ グッドな感じ!
で 思う存分楽しめました。

最近は 海に行く人も減った と言われてますが 小さい子供のいる家族には
是非 海で自然の中思いっきり遊ばせに来て欲しいです!!

ここ出石 からは 色んな海水浴場へ1時間ほどで行けますので
海の行き帰りは 是非 出石で皿そばを食べてから、というコースで!

当店 家老は今日も皿そばを冷やして 皆様のお越しをお待ちしております。

 

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さて出来ました、Lファスナーウォレット!

チョイと作り方なぞを 書いてみます

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粗裁ちです。

型紙を作って それに合わせて だいたいの大きさに切ります。

革は栃木レザーの ナチュラルとオイルバケッタのチョコ

基本はタンニン鞣しの革しか使いません。(大物は別)

 

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色々して こうなります。

その色々が イロイロあります。いや、本当にイロイロやるんです!

(革を型の大きさに合わせて切って、ファスナーを長さを合わせて作って、
内装も作って で上の画像です)

その辺の事は また次回にでも。

本業の蕎麦はもちろん抜かりなし!!です。

今日も 一生懸命 皿そばを冷やしておりますので
お近くへお越しの際は 是非 手打ち出石皿そば 家老へ

皆様のお越しをお待ちしております。

出石を冷やせ‼︎打ち水で!

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暑い夏に 打ち水で町ごと冷やせ!

という事で 気温30度以上になると 10時と15時には打ち水をしよう!

という事になった ここ出石です。

 

今日の朝には 玄さんとTVカメラも入り みんなで打ち水でした。

もちろん ウチのチビ達も参加でした。

TVニュースに映ったかな?

 

 

そんな暑い夏の日には キリっと冷えた 出石皿そばが サイコー!ですね。

 

出石へお越しの際は コダワリの手打ちで 美味い皿そばの 当店 家老へ是非

お越し下さい。

 

皆様のお越しを お待ちしております。