辛味大根とツーリングレポート

段々肌寒くなってきて冬支度が始まってきている出石です。
木々の葉もステキな紅い色から物悲しい茶色へと変化してきています…。

そんな中、知り合いの方から頂きましたよ。

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辛味大根!
とにかく辛くて甘い!薬味にはサイコーなおろしで頂きます。

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これくらいの少ない量で充分。このままダシをぶっかけて喰う!
大根の辛味と甘味がそばの味を際立ててくれますねー。
機会があればお客様にもお出しして反応を見てみましょう!ただそんなに数がないのでどうするかなぁ?

さて先日ご来店頂いたバイクツーリングのお客様がご自分のブログのツーリングレポートで
当店を紹介していただきました。そのブログが下記リンク

技研オートファクトリー

http://gikenauto.blog63.fc2.com/blog-entry-55.html

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こんな感じで、ホンダのバイクが中心の様です。
湯村温泉からの帰りに寄って頂けましたが、とても楽しそうな御一行でした。当店もそんな
仲間に入れていただきありがとうございました。
機会があればまたツーリングがてら寄ってください。お待ちしてますよー!

そんな団体様にも楽しんで頂けるので、皆様出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
いつも美味い皿そばでお待ちしております。

手打ち出石皿そば 家老

永楽館歌舞伎と秋の予感

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出石の秋の恒例 永楽館歌舞伎!今年も始まっております。今話題の愛之助さん他いつもの役者さん達が連日頑張ってお芝居されとります。今年も大人気でチケットが発売即売り切れの状態で、連日沢山の歌舞伎を見に来られるお客様が全国から出石に来られ、皿そばを食べて帰られます。
考えてみれば物凄い数の人がこの一週間で出石へ来られたという事ですねー。(6000人程?)
愛之助様々です!

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さてそろそろ色付いてきてます。カニも解禁になりましたのでますます忙しくなりそうです…。
出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。美味しい新そばで皆様のお越しをお待ちしております!

シルバーウィークまでもうすぐ!

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これを

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こんな感じで 食べて下さい!の家老です。

朝晩過ごしやすくなって、なかなか起きにくくなってきた ここ出石です。
シルバーウィークも近づいてきましたが、秋の行楽シーズン到来です。皆さんのご予定はお決まりでしょうか?

前のシルバーウィークから もう6年も経ったなんて!
6年前はゴールデンウィーク並みに賑わいましたが、今年はどうでしょうか?

当店 家老は 美味しい出石皿そばを食べて頂く為の準備はバッチリです!
出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

海水浴と Lファスナーウォレット

 

 

 

 

行ってきました!
夏のレジャーの王様 海水浴!!

この日は朝は小雨が降る天気でしたので 人もまばらですが
着いた頃には 日もサンサンと降り注ぐ グッドな感じ!
で 思う存分楽しめました。

最近は 海に行く人も減った と言われてますが 小さい子供のいる家族には
是非 海で自然の中思いっきり遊ばせに来て欲しいです!!

ここ出石 からは 色んな海水浴場へ1時間ほどで行けますので
海の行き帰りは 是非 出石で皿そばを食べてから、というコースで!

当店 家老は今日も皿そばを冷やして 皆様のお越しをお待ちしております。

 

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さて出来ました、Lファスナーウォレット!

チョイと作り方なぞを 書いてみます

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粗裁ちです。

型紙を作って それに合わせて だいたいの大きさに切ります。

革は栃木レザーの ナチュラルとオイルバケッタのチョコ

基本はタンニン鞣しの革しか使いません。(大物は別)

 

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色々して こうなります。

その色々が イロイロあります。いや、本当にイロイロやるんです!

(革を型の大きさに合わせて切って、ファスナーを長さを合わせて作って、
内装も作って で上の画像です)

その辺の事は また次回にでも。

本業の蕎麦はもちろん抜かりなし!!です。

今日も 一生懸命 皿そばを冷やしておりますので
お近くへお越しの際は 是非 手打ち出石皿そば 家老へ

皆様のお越しをお待ちしております。

出石を冷やせ‼︎打ち水で!

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暑い夏に 打ち水で町ごと冷やせ!

という事で 気温30度以上になると 10時と15時には打ち水をしよう!

という事になった ここ出石です。

 

今日の朝には 玄さんとTVカメラも入り みんなで打ち水でした。

もちろん ウチのチビ達も参加でした。

TVニュースに映ったかな?

 

 

そんな暑い夏の日には キリっと冷えた 出石皿そばが サイコー!ですね。

 

出石へお越しの際は コダワリの手打ちで 美味い皿そばの 当店 家老へ是非

お越し下さい。

 

皆様のお越しを お待ちしております。

 

台風一過!夏本番 と レザークラフト

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台風の被害もなく 無事夏休みを迎えた ここ出石です。

青空も広がり ますます暑くなっていきますよー!!

 

そんな暑さの中 キンキンに冷えた出石の皿そば!サイコーです!!

いつにも増して 気合を入れて 蕎麦を打っております。

 

出石へお越しの際は 是非お立ち寄り下さい ませませ!

 

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ウチの子供達は一足お先に 遊んできました。

少なく見えますが これで20匹弱!
1時間でこれは まあじょうじょうでしょう…
(エサがたりなかっただけ…)

やっぱり 釣れると タノシーーー!! 家族みんなで キャアキャア言いながら 遊んで来ました!!

釣れた魚は
もちろん 捌いて 唐揚げで頂きました。撃美味かった!!

今度は秋口か?

 

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これは
趣味で続けてる レザークラフトです。

だんだんサマになってきて オーダーもチョコチョコ頂ける様になって来ました。
最近のオーダーは ギターストラップ!しかもビョウ付き!
ビョウを100個ほど 手打ちで 打ちましたよーー ツカレタ!!
(でもまだまだ儲かるまでは…)

上の小物たちは フリーマーケット用に気張ってます!

 

今度 8/23に フリーマーケットが 当店からスグのところであります。
そこに出店します! ので在庫の小物が まだまだいる模様。

夏の終わりに 盛り上げたいので ぜひぜひ見に来て下さーい!
(見るだけでもOKですヨー)

その内 店内でも展示できれば、と頑張っていきます!
クラフト好き!革好き! は今後の展開を ご期待下さい。

 

 

出石へお越しの際は 是非 皆様のご来店をお待ちしております。

ウマイ蕎麦でお待ちしております!

祭りの準備でソワソワ と iPadスタンド②

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急に暖かくなって 急いでひらいた感じの 梅!

桜はまだ蕾のままです…。

 

明日から2日間の ‘初午大祭’ に向けて 露天商の設営が急ピッチで進んでます、ここ出石です。

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天気も大丈夫そうですし 盛り上がりそうですなー!!

 

 

さてiPadスタンドの続きにいきましょう〜

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接着終了からの かんな掛け

段差がなくなったら

 

 

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テーブルソーで溝を切ります。

この時 刃に角度を付けて切り込みます。

 

 

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底をノミでさらって

 

完成〜〜!!!

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趣味の域を出ませんが 出来上がりの充実感は ハンパないです!!

そんな訳で 次はもう一つの趣味 レザークラフト 連載予定!!!

 

 

そろそろ暖かくなって 桜も咲き始めそうです。

そんな出石への皆様のお越しをお待ちしております。

春よ来い とiPadスタンド①

暑い日寒い日、晴れの日雨の日が続いて だんだんと春の陽射しになっていく
ここ出石です。

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当店裏で作っている大根も 今年は残り少しです〜。

やはり大根は 寒い日に食べる方が美味しいので また冬まで待つかな…。

 

 

さてさて 当店にiPadを導入して何ヶ月か 経ちますが、更に使い倒すべく
スタンド製作〜! といってみましょう。

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まず適当な木っ端を集めて

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こんな風に接着〜。2、3時間放置します。

 

 

クランプをはずして確認すると

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こんな感じ。

この接着剤は 物凄い強度で接着できる らしいです。

 

まだまだ先は長いので

今日は この辺で…。

暖かくなって来た 出石へ
皆様の お越しを お待ちしております。

初雪の出石

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謹んで新年のお祝辞を申し上げます。

年が明けて 朝方から降り出した 初雪で真っ白に雪化粧した出石から
初春のご挨拶です。

ちょっと本格的に降っちゃいました…
綺麗な景色になっていいんですが 出石への足が遠のくのは困りますなぁ。

さておき

今年も ‘ウマい! ここの蕎麦は!’ と皆様に言ってもらえる様に頑張っていきます!

そして今年は新メニューにもチャレンジしていく予定ですので 出石へお越しの際は
是非 お立ち寄り下さい。

それでは

皆様の一年が素晴らしいもので あります様に。

暮も 押し迫ってきました。

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刻々と 一年が終わろうとしている 出石です。

 

画像は 2,3日前のものですが、今現在まで 積雪は1日だけ!という状況です。

 

皆さん この辺りは雪が物凄い!と思っているらしく、たまにチェーンを
付けた 他府県ナンバーの車がもの凄い音で走り去って行きます、、、。

28日現在では まだまだこんな感じなので 安心して来てくださいね〜
(お天気はどうなるか分かりませんが…)

 

 

当店 ‘出石皿そば 家老’ は年末年始も通常営業しております!!

出石へお越しの際は お寄りくださいませ。